《话题》如果我来到你的城市，你将带我去哪玩？

驴友网-tink · 发表于 2016-7-20 10:16:34

每天，我们为了生活，来回穿梭在这个城市，置身其中，我们对这个城市认识、了解多少呢？因为生活，也许我们仅是这个城市的一个过客而已，也不曾正视它内在积淀的厚重历史与文化。今天，在工业文明所到之处，传统文明正摧枯拉朽般的瞬间崩塌。那些旧时的人和事渐渐的随着拆迁与拔地而起的高楼渐去渐远，淹没在那飞扬的尘埃里。

　　延续一个城市的生命本质是一代又一代人不懈的创造的人文历史。

　　这些旧事透过时间的沙漏，一点一滴的浸润进这个城市的脉搏，成为这个城市发展与进步的润滑剂。却又最终衍化为一个剪影或者一句话，镌刻在历史的墙上，等待着我们再次去翻阅。

　　历史是城市孤独的灵魂，它守护着这座城池，我们每日与之相处而不自知。唯有当我们需要它的时候，我们才会高高的将它抬出祭起，并美其名曰：“文化开发”。随之而来的是一幢幢仿古建筑的横空出世，“一颗印、吊脚楼”随着一个个“拆”字逝去，名山胜迹因高额的“保护费”而却步，远方的客人来此，往往先被这里的地方特产给“绑架”而走马观花死地“到此一游”。至此，历史、人文成为敛财的幌子，被冷落的是历史的“心”，一条巷子、一幢老建筑被越来越高越来越大的建筑取代后，我们这个城市还剩下点什么呢？当下，我们除了能认知ABCD、名牌名车以外，那些渐渐消逝的旧事还有几人知道呢？城市的发展，必然是前进的，而对于过去需要记住吗？那些被认为是土得掉渣的玩意儿还有用吗？说实话，我也不甚明了。

　　翻检一些旧籍，在里面发现一些土的掉渣的东西，竟然承载着这个城市的点滴，连接着现在时与过去时。我顺着这些由文字搭建起来的“路”走去，发现这个城市原来也曾是那么的辉煌，那么的灿烂。不经意就顺手采摘了一些东西与大家分享，让我们一起透过这些尘封的旧事，重新认识与正视我们生活的这个城市。

跟帖回帖告诉我们，，#如果我来到你的城市，你将带我去哪玩？ #分享你的城市攻略/故事。最后请用图文并茂写出来，你将带我去哪玩？?

留言格式:
目前我生活的城市：北京
如果你来到我们的城市，我将会带你去xxxxxxxxxxxxxx
图文并茂图文并茂图文并茂！！！

驴友网-tink · 发表于 2016-7-20 10:17:27

如果我来到你的城市你将带我去哪玩？？

凹凸曼 · 发表于 2016-7-20 10:23:48

我在深圳
我会带你到世界之窗，一起玩，晚上一起吃饭和酒。

alangruan · 发表于 2016-7-25 17:36:25

我在海南，我带你游山玩水，尝遍农家美食

旅行家天堂网 · 发表于 2016-7-27 09:47:44

没有人说天津...
虽然比不上别的城市可看性高
但是最近建的景点也不错推荐给大家~
吃货之都日韩料理都ok 后面加
好看高清的图都是我拍的(⁄ ⁄•⁄ω⁄•⁄ ⁄)
提示! 往后翻有好地方推荐w

总结:
推荐银行街附近
比意式风情街好太多
与五大道又不一样的建筑
基本都是国民留下的
另外五大道新建的民园广场附近也不错
最喜欢天津的桥是金汤桥两边玻璃桥节日喷水中间可以啪一下打开比解放桥还有趣~

今天心情不美丽
却发现银河广场一处超级韩剧的地方

首推最近喜欢去的银河广场
在天津大剧院附近
文化中心图书馆也非常高大上

银河广场someday 花餐厅
年底终于去了!
不太好找要打电话问地点
服务员高冷有点gay 不过牛肉很好吃推荐!
想点彩虹mojito结果没了残念( •̥́ ˍ •̀ू )

摄于16年1月6日
new's book store-银河广场

PART1 大悲禅院美院附近

大悲禅院附近

大悲禅院

摄于15年夏
大悲禅院附近美院新建的一个地方~
好像是创业基地吧
拍到一家illy咖啡

美院新开的画廊咖啡
打了两次电话一次关门一次停机
希望大家尽量别去了店主太任性
大冬天的害我白跑一趟

天津之眼
没座过听说很贵(눈_눈)

PART2 古文化街金汤桥新意式风情街

摄于15年夏

古文化街

金汤桥
国庆什么的有喷泉这个很多人在天津都不知道随便找到渣图桥中间是可以打开的再加上喷泉感觉开外挂w
而且两边都是玻璃的~ 我最喜欢的桥!
非常推荐
PS:古文化街一直走左手边就是金汤桥
下去之后是意式风情街
(天津人表示建筑物建的太粗糙不喜欢
往下拉有更棒的)

摄于15年夏

意式风情街有家麻辣烫看起来不错不好吃适合喝咖啡

PART3 五大道和民园西里

摄于14年清明节
14年清明节在五大道前拍的海棠
带几个日本留学生去的她们很喜欢~

摄于15年12月31日
CHIC-民园西里
跨年带北京朋友去的
想去床吧结果都预定了
第一次去清吧
但是晚上11点变酒吧...
有驻唱的妹子价格比床吧贵人均60元
北京妹子破费了谢谢请我!(⁄ ⁄•⁄ω⁄•⁄ ⁄)

摄于16年1月2日右边是我(⁄ ⁄•⁄ω⁄•⁄ ⁄)
床吧-民园西里

民园西里推荐GEBAGEBA (日料) 还有床吧

民园广场
有五大道博物馆和很多咖啡馆
还有一个保税超市新建不久

五大道

五大道摄于14年清明节

马场道我的母校四十一中
是不是看起来很土豪哈哈哈

摄于16年1月2日

烧极的-五大道
在先农大院附近也在五大道
建议不要点广岛烧和大阪烧太咸
可以问铁板的小哥什么好吃
推荐年糕芝士紫苏叶鸡肉
最好点个酒类
推荐瓶麒麟和梅子酒
(我是不会喝酒的女生...)
男生推荐上善如水可以买壶的也可以存酒

蜗牛餐厅-五大道
环境好吃的偏咸服务好

咖啡颂

抹茶拿铁真的好难喝价格和星巴克差不多
好几层很高档适合游客来看看
非常天津风小洋楼
顶层还可以包间看电影

PART4 小白楼丽思卡尔顿酒店
利顺德大饭店银行街

真小白楼

音乐厅

狗不理旗下咖啡
有点囧rz 小时候这里是新华书店然后变成狗不理生意惨淡然后变成高乐雅咖啡

这家叫做FANZ COFFEE
看起来蛮不错的但是是一家黑店
价格比星巴克costa贵
但是拿铁连星巴克的四分之一都不到
放的音乐十分夜店不适合看书
服务生非常多麦当劳即视感
投诉没有官网电话
建议大家去这里拍照然后走人
就在高乐雅右边的路上看见起士林往里走就是

其实在这附近有一家我喜欢的星巴克两层
我考试期会去自习至于在哪里私信好了

丽思卡尔顿大酒店
打工时有缘见到设计这酒店的工程师
土豪就去住吧!

丽思卡尔顿酒店附近你看~ 都没有人

附近很老的书店不好找可以搜大众点评
从小时候记事起奶奶就带我去

此部分摄于15年夏
明信片高大上且便宜
别在古文化街买东西啦
这里才是真正好选择

我大天津民国时期的hotel 利顺德大饭店
里面住的好多日本人还有新马泰的游客
还有湾湾香港人别问我为什么知道
没有拍过夜景这个图太丑(눈_눈)

利顺德附近有个市委花园
也是小时候经常去的地方
那附近夜景很好看
有次下雨亭子里有唱歌的歌手
旁边有避雨的外国人感觉很棒~
没有图...

银行街~ 你看没有人吧哈哈哈哈

美术馆

美术馆

美术馆正门
这条银行街有很多大使馆
和日本法国什么的合资的银行旧址
还有金融博物馆邮票博物馆美术馆
一直走就到津湾广场解放桥

可念不可说 · 发表于 2016-7-27 09:58:34

东莞。
最近十多年，东莞某些名声实在太响（掩面……），竟然遮盖了它其他方面的光芒。
看到这个题目，今天我决定要借知乎的地界，表一表东莞本土的美食之林。

粤菜，有广府菜、潮州菜和东江(客家)菜三大类，而广府菜集南海、番禺、东莞、顺德、中山等地方风味的特色，固然是集百家之长，但长处也正是其短处：失之纯粹。
东莞经济属于村村点火，户户冒烟的遍地开花模式，各镇经济各有所长，与市区比并不示弱。吃的方面，也是如此，东莞各镇都有一些当地独特的美食，即使在东莞市区也不可多得的。由于莞邑大地美食繁多，只能选出最有特色最切题的介绍一二。下面将以镇为线索，纸上谈兵地虚拟体验一下舌尖上的东莞。

【石龙——麦芽糖柚子皮】
广东四大名镇之一，省佛陈龙，石龙镇曾经与广州和佛山齐名（因为有个大码头，你知道以前水运交通的重要性啦）。现在随着陆路交通的发展，石龙镇地位有所衰落，但仍然是东莞的一个重镇。
把麦芽糖柚子皮摆在头一个介绍，其实是夹带私货，因为我就是在石龙长大的。不过，这种食品，全国只有东莞有，东莞也只有石龙有，石龙也只有一家老字号。绝对是东莞不可多得的美食特产。而且这是可以作为手信礼物带回家给亲朋好友一起分享的，放在“假如你来东莞旅行最值得推荐的美食”第一位，也不算受之有愧。

它是选用优质广西沙田柚皮，将柚皮晒干后，清水长时间浸泡除去苦味。然后再去掉表面柚青，切成薄片。用麦芽糖经过秘传的方法腌制多天而成。
制成后呈琥珀色薄片，风味独特，麦芽的浓香甜腻和柚子皮的清淡寡味配合的天衣无缝，成品有麦芽糖的清香，甜而不腻，入口软滑，久含可化，细腻无渣，而且不粘牙！是享用麦芽糖的绝妙法门。

【大岭山——荔枝柴烧鹅】
顾名思义，使用荔枝树的树枝做柴火烧烤的鹅。
荔枝柴烧鹅之所以被推崇，是因为大师傅试过各种柴禾后，终于发现荔枝柴厚实耐烧，释放热量速度均衡，而且烟少，火候容易控制，用荔枝柴木烤出来的鹅，味香肉鲜。
传统的做法见下图，每个炉只烧一只鹅，烧一只鹅要用上5-8斤荔枝柴，耗时30-40分钟，每个师傅最多只能同时照看2-3只炉。这都也是它没法大量复制广为传播的障碍。。。（也许以后会研发出荔枝柴电烤箱，师傅们就可以下岗了）

由于比较费时，所以通常需要出发前电话预定，也是餐桌上的头一道菜。烧鹅端上来，筷子夹起来，凑前细闻，自然芳香四溢，细品其肉质，鲜嫩多汁，即使不蘸任何酱料也是一道美味，淋漓尽致地体现了“原汁原味”的真谛。
若到了东莞，必须吃只有在东莞才能吃到的美食。否则，旅行的意义就失去了大半，对吧？这就是它榜上有名的原因。大岭山矮岭冚村，有烧鹅一条街，味道应该大同小异。因为大岭山镇距离市区不算太远，20-30分钟车程，所以市区挂牌荔枝柴烧鹅的酒家饭馆不多，可以忽略不计，有机会还是建议直接去大岭山吃。
对了，补充一句八卦，大岭山曾经是当年东江纵队的根据地，不知道队员们有没机会尝过荔枝柴烧鹅？

【水乡——三禾宴】
禾虫，禾花雀，禾鲤合称三禾宴。
东莞水乡（曾经）以种植水稻为主，每年夏秋之交，禾花飘香之际，以禾花、稻谷为食物生存的禾虫、禾花雀、禾花鲤三种可爱的小动物，都长得肥胖鲜嫩。把它们摆上宴席，招待客人，称三禾宴。
其实这三种物产，并非东莞独有。但是经过东莞吃货们的包装，效果就不一样了。这就跟现在的乐坛一样，如果单个歌手实力不够，就组团打包凑，道理是一样的。你感受一下吧，三禾宴，多么霸气的名字！分分钟洋溢着黑帮社团的气息有木有！鸿门宴也被比下去了有木有！
禾虫，含丰富的蛋白质……好吧，其实就是虫子，具体做法就不说了。是吃禾虫前，建议不要告之客人，或者客人也可以主动假装不知情。特别是女士，吃虫子难免有心理阴影，无法下口。图也不上了，有勇气挑战的自己去问度娘（泥煤的，我总觉得自己是不是在黑东莞。。。）。我吃过几次，味道其实是不错的！只是吃的时候千万别多想就是了，有心想尝的还是别去搜图了。
禾花鲤在霜降前后，最为肥大，因其食禾花、禾穗、谷粒，故名“禾花鲤”。
禾花雀有几种吃法，大概就是豉油皇焗，荷叶蒸，和饭蒸，椒盐……因为是候鸟的原因，所以一年只有很短的时间能吃到，禾虫和禾花鲤基本是常驻东莞。

不过由于禾花雀濒临绝种，已经成了保护动物，禁止捕捉和买卖，目前已经很难在食肆餐桌上见到。即使有希望大家也不要光顾。没有买卖就没有杀害，谢谢。其余两种比较常见。以后也许要改名叫做双禾宴。即使如此，也值得来东莞的游客一试。

除了三禾宴，水乡美食还有中堂鱼包、道滘肉丸粥、道滘粽、莞乡鱼丸、洪梅生滚骨、洪梅沙淋仔炆凉瓜、中堂牛腩煎面、麻涌咸扒猪颈肉……水乡物产丰富，美食必然也是数不胜数，绝对是以本伤人型。
随便上一些图吧，下面是中堂鱼包，看上去像馄饨，其实就只是看上去像而已。是由鱼肉做成的表皮包住馅料而成，源自顺德的鱼皮角，但有经过改良。

道滘裹蒸粽。
广东很多地方都有，各地用料大同小异。反正东莞最出名的粽子就在道滘镇。主要有咸蛋黄、五花腩肉、湘莲、绿豆、蒜茸、沙姜、五香粉等。以前主要是渔民的干粮。具体描述就不说了，总之好吃。

有些甚至我也只闻其名，尚未品尝，有待了解。只因独特性和地域性略逊一筹，就不一一细数了。

【莞城——麻茶】
又叫做青麻茶，是将麻子仁（即火麻仁）磨烂，再用清水煲开，去渣后加上白糖而成。除糖之外，不添加其他任何调料。
以往，青麻茶在东莞各镇乡间的糖水店都有卖，因其具有清热润肠作用，备受老一辈莞人追捧，是岭南文化中的一款传统美食。如今，整个岭南各城市街头制卖散装麻茶的人都慢慢变少。香港倒是有罐装的火麻仁茶，广东有少数商超和便利店也偶尔能见到。
据我所知，东莞也只有莞城（特指俗称的老城区部分）还有一家老字号。在莞城振华路和大西路的交界处，有一家翟麻茶的老字号。每天晚上会有三部卖着青麻茶、萝卜牛腩、牛杂、牛肉丸、鸡蛋仔等美味小吃的手推车，数十年坚守在这条老街。其中一手推车上，写着“老招牌”（见下图），美食是一杯青麻茶。个老字号在东莞老城已经有八十多年了，外地的游客就算不是为了品尝麻茶，借机去逛逛东莞的老城老街的小巷，也是值得的。

还是个美女掌门哦！
茶的味道微甜，带着瓜子仁的香味，喝起来很舒服。虽然不是什么高级的珍馐美味，但是在整个珠三角，即使广州深圳都很难碰上的，所以有机会来东莞的朋友，建议能够去振华路逛一逛。确实不容错过。
其实在老街上，并不只是这一个老字号。只是麻茶比较独特，才用较长篇幅介绍。实际上，往前走几步，还有一家老字号，有本地俗称马仔的萨琪玛，还有马蹄糕、桂花糕、老婆饼，著名的东莞大包。附近的街道也有蛋卷、柚子皮、冬瓜条等各式小吃，特别适合做茶点（铁观音或单枞等茶，虽然香，但若空腹易伤胃，宜用小点心送茶）。到了饭点，还有几家特别美味的可选炖汤的煲仔饭。以上均清一色服务街坊几十年的老字号。

【厚街——烧鹅濑粉】
厚街除了路两边林立的星级酒店外，另一个名声在外的应属烧鹅濑粉。
濑粉的定义是：一种以用稻米打磨之后的粘米粉拌和热水后而制成的长粉条。如果没见过，也可以理解成像乌冬一样粗的米线。
既然属于粉面类，那就跟其他特点一样：味道的表现主要依靠高汤和配肉，高汤是加了许多特种药材和香料熬制而成，配肉可以是烧鹅、烧鸭、蜜汁叉烧、肥肠、烧鸡、肉丸等。最经典的配法则是烧鹅，所以才有烧鹅濑粉这个说法。厚街的烧鹅，制作工艺跟大岭山烧鹅又有不同，对此研究不多，但同样好吃。

可能大家会驱车成群结队吃大岭山烧鹅，但不可能组团去厚街吃濑粉，所以市区也开了有五六家厚街烧鹅濑粉店。清单就不列了，一搜地图就有。
哦对了，现在很多是机器制作的濑粉，口感跟手工制作的还是没法相比。市区的濑粉，我也不确定是不是机制的。要想吃正宗的纯手工制作，还是要去找厚街镇厚街村下栅小组的球叔手工濑粉，路我知道怎么去，但地址没记下来，待补充吧。
只是毕竟会更折腾些，所以对游客的推荐系数相对比较低，除非你刚好住在厚街附近，或者是不怕折腾的纯吃货。如果到东莞工作或生活一段较长时间，倒是可以考虑折腾一下。

【食府简介】
东莞不是旅游目的地城市，且外来人口本来就多，所以基本不会严格区分外来游客还是本地居民的食肆，没有像长沙火宫殿那种主要面向外地游客的地方。
也有的是纯本地人去“觅食”的暗黑料理或乡村私房菜，多半在小村小巷小山小沟的，没本地人带路极难找到（即使本地人也要高规格吃货才行），就不介绍了，主要推荐主流的大路货。
针对来莞的短期游客，介绍以下东莞本地餐饮的大户，虽然未必吃到我上面列举特色美食，但都是以东莞本地餐饮为主，基本就可以感受到八成的东莞本土味道了。

莞城花园新村——花园粥城
老牌本地菜馆，有几个分店，有很多基于本地菜肴的创新，获得了各种官方和非官方的嘉奖，以及食客的嘉许。老板最牛逼的是，当年大排档还是很受到欢迎，卫生问题和食品安全还没那么受食客重视的年代，他们对卫生问题高度重视。而且很早就建立了自己的农产品养殖基地，主打绿色食品。个人推荐的有：庾家粽子、东莞眉豆糕、大宁蟹黄粥、莞味鱼丸、禾虫焗蛋、中堂鱼包、虎门寨石钵焗蟹饼、鲍汁鸡脚、咸蛋黄焗吊桶等这几个菜。当然，其他没有点名的东莞本土菜还有很多，都很不错的。当然，名字叫做粥城，他的各式粥也很棒，就不一一列举了。
可惜近年各种因素，人气有滑落趋势。但仍然是品尝有代表性东莞菜的不可错过的重要选项。
东城十三碗——东莞人家
东城十三碗是美食一条街，各国和各地美食云集此处。其中以东莞人家是本土菜的代表性。虽然它是新开的食府，装修也OK，但价格不比花园粥城贵，名字也很好。我们私人宴请第一次来东莞的外地的客人，首选是这里。公务接待也常常作为重要选项。跟花园粥城的菜谱大同小异，但也有自己的主打特色菜。人气处于上升期。
好久没过去了，找空去温习一下。多补充点料。

横沥——牛庄

石龙——小竹园

（待续，工程浩大，先把目录列好，陆续完工）
用莞吃莞喝，马上享受东莞美食！